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甜蜜糖霜餅乾盒&迷你蛋糕嚴選情報

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內容簡介:

適合第一次接觸糖霜餅乾的入門者，也適合想鞏固糖霜及翻糖細節技巧的玩家。詳細清楚的圖片解說搭配point重點提醒，保存方式及時間等都有貼心提示。

為了讓新手能充滿信心地學習，從平易近人、不易失敗的基底餅乾食譜開始，再以材料單純卻多變化的糖霜質地，循序漸進教學彩繪糖霜製作的必備基本功。此外，更進一步納入能讓造型立體化的翻糖技巧，雙重裝飾技術相乘，絕對讓成品更加華麗迷人。
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跟著下迫老師的教學，了解糖霜是以點線面的組合概念，使餅乾表面個性化、精緻化；翻糖則是以裁切、壓型、捏塑的方式，讓餅乾外型更動感、更壯觀。一步步學習掌握糖霜及翻糖的活用訣竅，巧妙搭配市售的模具及擠花嘴，堆疊組裝不同的餅乾尺寸，製作出體面精巧的餅乾盒及迷你蛋糕設計。
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給希望升級烘焙手藝的你、給想在重要日子親製禮物的你。本書中一個個令人移不開視線的纖細作品都是靈感，展現糖霜餅乾的無限可能性。不需要高門檻的專業工具，用容易取得的材料，為日常的點心時間增添嘴甜心甜的幸福感受，也為每個送禮時刻提供心意滿滿的美好記憶。

本書特色

1.容易上手的糖霜及翻糖：原料單純易取得，製程不易失敗的人氣烘焙裝飾材料。
2.初學安心完整講解基礎：餅乾、糖霜及翻糖製作全收錄，全方位學習入門必備。
3.傾囊相授各式必學技巧：擠花、拓印、刺繡的糖霜效果×壓型、捏製、黏著的翻糖變化。
4.附贈紙型不怕模具不足：博客來可自由放大複印的附錄紙型，想做就做，不用費心蒐集模具。

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  作者： 下迫綾美    新功能介紹
• 譯者：劉淳
• 出版社：教育之友    新功能介紹
• 出版日期：2015/12/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

節電預算怎麼花？ 永和人創意提案樂當「省電俠」

本報2016年2月1日新北訊，陳文姿報導

31日午後，難得的和煦冬陽中，一群永和居民來到永安市民活動中心，進行一場別開生面的選舉，藉由投票來決定永和區的節電預算怎麼用。所有的節電計畫從構想提出、編寫、投票表決到執行，都由永和人一手包辦。

在這場永和「節電參與式預算」計畫中，市民提出了九個節電方案，吸引兩百多名市民到現場聆聽，並選出心中理想的方案。活動執行單位永和社大表示，計畫預計8月執行完畢，但民間節電的能量不會停止。

永和居民到現場參與節電預算怎麼用。攝影：陳文姿 。市民提案活力多點子多  居民聽了很有感

「節電參與式預算」是新北市節電計畫的一環，由新北市政府提供70萬預算。永和市民只要有三個人就可以提案，但提案人除了提案發想、還要參加討論、寫計畫書、並參與計畫執行。

提案內容五花八門，包括更換公寓LED燈、協助弱勢老人的用電檢查、恢復瓦磘溝生態、降低熱島效應、成立「省電俠」宣導劇團等，甚至有市民提案自辦「新北市低碳城市節電自治條例」公聽會。最後由市民投票選出七案，每個方案各10萬元的執行費用。

七號計畫：省電俠，以及省電俠的朋友們。攝影：陳文姿。

提案人之一，瓦磘溝願景社的張品說，永和越來越熱，所以想要拉瓦磘溝的居民一起，經由綠色植物跟瓦磘溝的水，幫永和降溫，節省空調耗電。

另一提案單位「步道行動教室」則是發現永和仁愛公園夜間照明太亮，超標了許多倍，所以計畫勘查公園照明，訪談民眾對公園照明的想法。

市民的任務也不簡單，選票有四張，要分別就計畫創造度、操作可行性、公共參與性、社區影響性加以評選，而且必須聽完完整的九個計畫。永安里的居民林小姐說，願意放棄假日下午來參加，因為「節電這件事很重要」，她個人則對仁愛公園的提案特別有同感，「太亮，太浪費了」。

選票有四張，要分別就計畫創造度、操作可行性、公共參與性、社區影響性加以評選。圖為新北市政府經濟發展局專任委員莊銘池。攝影：陳文姿 。「參與式預算」帶出民間能量  節電走更遠

從構想到最終發表，陪伴九個組一路走來，活動主辦人、永和社大主任祕書張素貞興奮地說「超乎想像」、「很振奮、很開心」。

張素貞說，一開始的提案幾乎都是換LED燈泡，但經過一連串討論、修正、不斷地丟出新點子，到最後，每個提案都如此特別，「民間的能量與活力讓人很吃驚」。每個計畫預算不多，且全數用在執行上。張素貞表示，「都是有心、想做事的人才會來提案」。

在國內，將「參與式預算」的作法用於節電預算是首例，新北市選定蘆洲與永和兩地做為示範點，參考國外參與式預算的作法，讓預算決定權回到公民手上。不過，兩地在提案內涵、投票機制跟預算分配等都不盡相同，充分展現在地特色。

新北市政府經濟發展局專任委員莊銘池對此表示肯定。他說，因地制宜，正是參與式預算最特別的地方，也是中央政策做不到的部分。重點不在哪些提案勝出，而是以此喚起在地的精神，讓社區民眾動員起來。

張素貞說，節電是長久的事情，提案的計畫不分彼此，大家共組永和節電團隊，等計畫結束後，仍會繼續為節電努力。

永和居民投票選出心中理想的節電計畫。攝影：陳文姿。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/節電預算怎麼花-永和人創意提案樂當-省電俠-135505467.html

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