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日本流行法式蛋糕的51堂課隱藏版

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內容簡介: 詳細介紹了51款日本流行法式蛋糕，區分為『時尚』、「創意」與「經典」，從配方到製作方法詳盡而扼要，只要按部就班，就能輕鬆出漂亮又美味的法式蛋糕。此外，書中更收錄「前進烘焙業需要具備的態度」、「現代西點主廚必備的廚房知識」、「51堂課必備的原物料」及「法式蛋糕巡禮─時尚、創意、經典」等文章，公開大廚們多年累積的技巧與小撇步，包括材料選擇、溫度控管、製作步驟等，小秘訣就像神奇的魔法般，輕輕一揮立刻讓美味指數瞬間爬升，打造色香味俱全的西點蛋糕。

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本書特色

1.?? ?廚房知識：包含溫度的掌控，材料的介紹…等，是每個西點廚師都該必備的知識。

博客來網路書店2.?? ?蛋糕名家：名家專業的技能、高知名度，值得觀摩學習。

3.?? ?法式風情：浪漫的法國藏在蛋糕裡，香濃的滋味在舌間，依著書中的材料和作法，神遊法國吧。
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  作者： 林廷隆, 李冠嘉    新功能介紹
• 出版社：生活美    新功能介紹
• 出版日期：2015/09/16
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

簡培宇跑進歐洲 期待享義大利風光

（中央社記者李晉緯台北21日電）台灣長跑女將簡培宇去年拿下「WINGS FOR LIFE全球路跑」台灣女子組冠軍，因此今年可獲邀至義大利參賽，這讓沒去過歐洲的她開心得直說，要邊跑邊看米蘭的風景。

「WINGS FOR LIFE全球路跑」即將在台灣時間5月8日晚上7時，在宜蘭與全世界6大洲、17個時區、34個賽道，零時差的同步起跑，活動屆時將在全球LIVE直播。

「WINGS FOR LIFE全球路跑」是項沒有終點的創新路跑，選手起跑後，只有被「終結者號」車超越時，挑戰才算結束。

「WINGS FOR LIFE全球路跑」是項極富意義的公益活動，賽事「為不能跑而跑」，所有的報名費將捐做公益，用在脊髓損傷治療研究。

主辦單位今天找來歷年冠軍，與多位跨界的宣導大使一同出席記者會。

2015年台灣女子組冠軍簡培宇，今年將獲主辦單位RedBull贊助，前往義大利參賽，她說，之前沒去過歐洲，這次比賽的賽道會經過米蘭大教堂等景點，讓她很期待能邊跑邊看風景。

提到去年的參賽經驗，簡培宇表示，去年跑到出局前200公尺，廣播才說「終結者號」即將超越，她回頭查看還沒看到車，誰知道才一回身繼續跑沒多久，就被超越而結束挑戰。

至於今年參賽的目標，簡培宇說，去年跑出37公里的成績，今年前往義大利參賽，希望跑到42公里的目標。

2014年女子組冠軍汪旖文表示，雖然跑步是她的專長，但她以練鐵人三項為主，所以練跑的距離大約都在10公里左右，前年她確定拿下冠軍後，原本想停下休息了，但發現各國冠軍會被列入排行，為了不丟台灣的臉，她硬跑到30公里左右才出局，但今年考量還有鐵人三項的賽事要參加，為了不影響調整，不會刻意拉長這次在「WINGS FOR LIFE全球路跑」的距離。1050421

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/簡培宇跑進歐洲-期待享義大利風光-080518823.html

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