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內容簡介: 博客來網路書店
掌握重點零失敗！從麵糊的作法到裝飾完成，全書以大圖清楚解說。
操作順序貼心叮嚀
失敗原因事前Check
成功訣竅提點解說
是一本想要成功做出蛋糕、餅乾的烘焙新手必備的入門圖解教科書。
博客來書店甜點一級生◆新手的蛋糕餅乾烘焙課
☆體驗烘焙樂趣 就從烤餅乾開始
第一堂甜點課，先來烤餅乾吧！
在手作甜點的課程中，餅乾最可以體驗到烘焙的樂趣，
博客來製作過程容易操作，完成後也非常有成就感。
本書中有餅乾的各種作法，像是冰箱餅乾、壓模餅乾、擠花餅乾等，
可以一窺烘焙的基本面貌，又能完成送禮也OK的美味點心，
是不是很棒呢？
☆再多下點工夫 變身做蛋糕達人
對烘焙有了概念後，來挑戰做蛋糕吧！
蛋糕的款式、樣貌、口味都很多元，
也代表了除了基本作法外，還能衍伸出很多不同的變化。
請先照著本書，仔細操作每一個步驟，
將海綿蛋糕、瑞士卷、戚風蛋糕、奶油蛋糕、起司蛋糕、派塔等
不同種類的蛋糕作法完全熟練後，再來做出專屬自己的口味及裝飾，
相信你很快就能成為蛋糕達人喔！
博客來網路書局
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內容來自YAHOO新聞
節能減碳 基隆港台中港通過歐洲生態港認證
繼高雄港去年通過歐洲生態港認證後，基隆港和台中港今年也通過認證，在今天(15號)獲頒生態港認證證書。交通部長陳建宇出席認證儀式致詞時，期待台灣所有港口都達到生態港口的目標，順應節能減碳的世界潮流。
(黃仲丘報導)
繼高雄港去年取得歐洲海港組織生態港認證，成為亞太地區第一個生態港後。基隆港和台中港今年也通過這項認證，並在15號舉行授證儀式。
交通部長陳建宇表示，之前全球氣候高峰會，達成減少溫室氣體排放的共識，根據國際海事組織的計算，台灣推動綠色港埠，就是要順應節能減碳的世界潮流。陳建宇說：「國際海事組織推算，海運是佔全球碳排放量3.5%，如果未來不採取有效的減量行動，到2050年，將升高到18%，因此綠色港埠的發展，已經是全球發展的趨勢。」
台灣港務公司董事長張志清說，目前全球生態港總共有70多個，高雄港、基隆港和台中港通過生態港認證後，將有助於重視環保理念的航商業者根留台灣，並吸引其他業者優先選擇灣靠。而花蓮港和台北港今年也通過第一階段認證，明年也有機會取得生態港認證。
(圖片說明：基隆港，黃仲丘攝)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/節能減碳-基隆港台中港通過歐洲生態港認證-030526796.html
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