好料捲起來吃僅此一檔
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商品訊息功能:
內容簡介: 利用簡單的捲法，搭配組合食材，可當作正餐或點心，加上攜帶方便，不論居家或外出食用皆適宜。
本書從常用的包捲材料開始介紹，內餡食材的基本切法、麵糰作法等均以詳細圖解說明，內容共收錄65道捲起來吃的美食，口味蒐羅中、西、日、南洋等國際風味，包括越南春捲、墨西哥餅捲、烤鴨餅捲、蛋餅泡菜捲等麵皮類，梅香雞腿捲、孜然烤肉捲、蘋果牛肉捲等肉類，清蒸魚捲、五彩燻鮭捲、鱸魚起司捲等海鮮類，麻辣黃瓜捲、翠玉白菜蝦捲、焗蔬菜餅捲等蔬果類，以及一口臭豆腐捲、桂花糯米捲等其他類。另附15道特調醬汁，可依個人喜好自行搭配捲食。
口味多變，滿足饕客愛挑食的嘴，作法簡單，即使廚房新手也可以做出令人驚艷的好味道！
本書特色＊ 認識常用餅皮＆工具，可依個人喜好自行變化運用。
＊ 麵皮製作流程、食材基本切法＆捲法圖解示範，清楚易懂。
＊ 另收錄15款各具風格的美味醬汁，搭配捲食更有獨特好滋味。
博客來網路書店作者簡介蔡萬利博客來＊經歷：
從事餐飲工作25年，曾當選中華民國旅館事業協進會優良廚師、中華民國桃園縣模範勞工、全國模範勞工楷模，取得中餐烹調乙級技術士證照、食品工程科自學進修學歷鑑定考試及格證書、食品研究所餐飲業HACCP系統實務結業證書，並曾應聘赴日工作4年
＊得獎：博客來網路書局
台灣省廚藝競賽銅牌獎、第一屆巧手杯創意菜優勝獎、清香素食創意菜優勝獎、中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎
博客來書店＊現任：
啟英高級中學中餐專職教師、桃園縣餐飲職業工會常務理事
＊著作：
「102道平價超值套餐」、「好吃素便當」、「情定泡菜」、「一人一鍋」、「天天想吃魚」、「無油煙快手菜100道」、「100道低卡窈窕涼拌菜」、「快手方便麵90道」、「大廚私房醬料200道」、「下酒ㄟ菜」、「一本萬利滷味90道」等共計20餘本
ST警視廳科學特搜班：青色調查檔案
| 接近無限透明的藍（新版）
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天竺葵的庭園
| 五張面具的微笑
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- 作者： 蔡萬利 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2007/01/05
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
第69屆坎城影展得獎名單
（路透坎城22日電）第69屆坎城影展榜單今天揭曉，得獎名單如下：
本屆坎城影展得獎名單如下： 金棕櫚獎：「我是布萊克」（I, Daniel Blake），英國導演肯洛區（Ken Loach） 評審團大獎：「不過就是世界末日」（It's JustThe End of The World），加拿大導演札維耶多蘭（Xavier Dolan） 評審獎：「美國蜜糖」（American Honey），英國導演安德莉阿諾德（Andrea Arnold） 最佳導演獎：克里斯汀穆基（Cristian Mungiu），作品：「畢業風暴」（Graduation）；奧利佛阿薩亞斯（Olivier Assayas），作品：「私人購物專家」（Personal Shopper） 最佳男演員獎：沙哈布侯賽尼（Shahab Hosseini），作品：「銷售員」（The Salesman） 最佳女演員獎：傑克琳荷西（Jaclyn Jose），作品：「我的玫瑰」（Ma' Rosa）中央社（翻譯）新聞來源https://tw.news.yahoo.com/第69屆坎城影展得獎名單-035356768.html
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