經典紐約風甜點 派、塔、蛋糕賣家強檔

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超人氣紐約風甜點系列作第3彈!
達人精選最受歡迎的塔派&蛋糕,並改良成能簡單完成的食譜。
樸實又充滿懷念的味道將徹底顛覆你對美式甜點的刻板印象!

博客來「量秤材料」、「混合」、「烘烤」,簡單就是美式烘焙糕點最大的魅力。美式糕點種類繁多,最具代表性的即為蘋果派。過去艱苦開墾的美國移民,用蘋果派支撐他們面對嚴酷的每一天,所以它也象徵著生存的力量。本書精選超人氣食譜包含:佛蒙特洲蘋果派大賽的冠軍傑作『雪若的蘋果派』、老祖母的私房食譜『蘋果切達派』、有成熟男人風味的『蘋果波本派』、能帶著走的『蘋果三角派』、紐約甜點師私傳『蘭姆蘋果磅蛋糕』、4星餐廳主廚私房食譜『紐約乳酪蛋糕』……等。除此之外,還有香蕉奶油派、鹹派、南瓜塔、檸檬卡士達塔、檸檬罌粟籽磅蛋糕、康乃狄克巧克力蛋糕等各式塔派及蛋糕食譜。
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內容來自YAHOO新聞

簡單瘦身法!研究:飯前喝水有助減重

【華人健康網記者林芷揚/台北報導】為了多減幾公斤,還在節食餓肚子嗎?其實,瘦身也可以很輕鬆!國外研究發現,除了維持適度體能活動、健康飲食之外,如果再搭配吃飯前先喝水的習慣,就可以多減掉幾公斤,幫助減重事半功倍。事實上,開水除了幫助瘦身,還能降低罹患心臟病、腎臟病的風險,並且預防膀胱癌,可說是好處多多!

研究發現,維持適度體能活動並且健康飲食,加上三餐飯前喝500c.c.的開水,有助於減重。

開水是生活中再普通不過的飲食,對瘦身的影響卻不可小覷。英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,英國伯明罕大學(University of Birmingham)的研究發現,肥胖的成人每天三餐飯前先喝500c.c.的開水,有助於減重。這項研究已經發表於《肥胖》(Obesity)期刊。

調整生活飲食習慣 三餐飯前喝水助減重

這項研究的受試者包含84名肥胖成人,每名受試者都接受體重管理的諮詢,學習如何調整生活型態和飲食習慣,並且加強體能活動。之後,這些受試者被分成兩組,有41個人在每餐吃飯前30分鐘喝水,另外43個人則在飯前想像他們已經吃得很飽了。在12周的實驗過程中,受試者只能喝開水,氣泡水、氣泡飲料、含糖飲料都不能喝。

結果發現,飯前喝水的那一組受試者,比另外一組平均減少了1.3公斤。而且,越常在飯前喝水的人,減重的幅度越大。最常在飯前喝水的人,12周總共減少了4.3公斤,而很少在飯前喝水或者從來不喝的人,平均只減少了0.8公斤。

喝水除了有助瘦身,也能預防疾病、促進廢物代謝、幫助集中注意力等。

研究員表示,在增加體能活動以及健康飲食的前提之下,三餐飯前喝水,就可以再減少一些體重。只是一個簡單的喝水動作,就可以產很大的好處。而且,這個方法對於忙碌的現代人來說,也不需要花太多時間,是個簡單的瘦身方式。

飯前喝水研究有先例 有助避免復胖

事實上,這並不是第一個發現喝水有助減重的研究。2010年,《肥胖》(Obesity)期刊也有刊登一項研究,顯示吃飯前先喝500c.c.的開水,3個月下來可以減少2公斤,瘦身成效比沒喝水的人還要好。更令人雀躍的是,習慣在飯前喝水的受試者,經過一段時間之後不但沒有復胖,體重反而還能繼續下降。

體重乘上30c.c. 每天喝進足夠水量

無論是否為了減重,每天都應該攝取足夠的水分,以維持身體健康。建議民眾,將自己的體重乘以30c.c.,得出的數字就是每天所需水量,而這些水份來源包含從食物和飲料中所攝取的水份。

喝水好處多多 預防疾病消除疲勞

過去的研究顯示喝水的確有很多好處,包含減少罹患腎臟病和心臟病的風險、預防膀胱癌、加強排毒,甚至還能讓大腦更靈光。當人體中擁有充足的水分,就能促進廢物代謝、加強訊息傳遞,幫助消除疲勞、集中注意力。

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※更多精彩報導,詳見《華人健康網》。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/簡單瘦身法-研究-飯前喝水有助減重-031605197.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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